Suncraft Senzo Cassic Coltello Santoku martellato damascato 17cm VG10 Women This Week: Finlands All Female Coalition Government Council on. Il Senzo Classic Santoku da 17cm una fusione di occidente e oriente: forma e utilizzo occidentali e artigianato e design giapponesi. La lama ha 22 strati di acciaio inossidabile giapponese Damasco attorno a un nucleo di taglio in acciaio VG10 duro, che fornisce un bordo affilato e resistenza ai graffi e alle macchie. La finitura martellata tsuchime aiuta la lama ben bilanciata a scivolare facilmente attraverso il cibo senza attaccarsi. L' impugnatura arrotondata in pakkawood liscia e comoda in mano e presenta un anello rosso tra il rinforzo e l'impugnatura. design giapponesi. La lama ha 22 strati di acciaio inossidabile giapponese Damasco Martellato attorno a un nucleo di taglio in acciaio VG10 duro, che fornisce un bordo affilato e resistenza ai graffi e alle macchie. La finitura martellata aiuta la lama ben bilanciata a scivolare facilmente attraverso il cibo senza attaccarsi. L' impugnatura arrotondata in pakkawood liscia e comoda in mano e presenta un anello rosso tra il rinforzo e l'impugnatura. Caratteristiche e specifiche Acciaio: VG10, damascato 22 strati Fine: martellato Materiale dell'impugnatura: Legno di Pakka Stile della maniglia: orientale Colore dellimpugnatura: Nero Stile del coltello: utility universale Cura: Lavare solo a mano Origine: Giappone Durezza (Rockwell HRC)61 Altezza della lama 47 mm Finitura lama martellata Origine dell'acciaio giapponese Lunghezza della lama 170 mm Lunghezza totale 350mm Spessore lama (tacco) 2,3 mm Spessore lama (medio)2,3 mm Spessore lama (1 cm dalla punta) 1 mm Metodo di affilatura su due lati Peso 194 gr Suncraft Senzo Classic la serie classica di Suncraft azienda di Seki City, in Giappone. Questa serie realizzata in acciaio Damasco martellato VG10 e consente di tagliare qualsiasi cosa senza problemi. Il manico in legno duro assicura una presa sempre confortevole e non affatica il polso e fanno velocizzare le preparazione, se una lama non taglia bene quando la utilizzate non si ottiene per esempio una fetta perfetta ma asimmetrica, perch la lama viene deviata dalle fibre del cibo che tagliate, con rischio di tagliarsi, un coltello che taglia una risorsa per la cucina e per chi l'utilizza, la forma importante tanto quanto la funzione! Suncraft Senzo Classic lama Le lame dei coltelli Suncraft Senzo Classic sono realizzate in acciaio Damasco con un'anima in acciaio VG10. Questo acciaio affilato come un rasoio e consente di tagliare qualsiasi cosa senza problemi. Una delle propriet dell'acciaio VG10 quella di rimanere affilato a lungo, sempre utilizzandolo su piani adatti al taglio. Questo rende i coltelli a bassa manutenzione, in quanto non necessario affilarli spesso. L'acciaio Damasco assicura che questi coltelli siano un aiuto in cucina. Suncraft Senzo Classic manico Il Suncraft Senzo Classic ha un manico in legno duro con una particolare lavorazione, perch viene poi compresso in combinazione con la resina. Questo processo rende il manico pi resistente rispetto a quella realizzata con legno naturale. Questi coltelli non sono lavabili in lavastoviglie! Coltelli da cucina Suncraft: il design dei coltelli da cucina giapponesi L'azienda giapponese Suncraft sa come realizzare un coltello da cucina con un design accattivante ed funzionale. Dal 1948, a Seki City, in Giappone, produce coltelli tradizionali, di alta qualit e di qualit superiore. Seki City la mecca del coltello del Giappone. Suncraft produce diverse serie di coltelli, per cui esiste un coltello da cucina Suncraft adatto a tutti.